Празнуването на Гергьовден набира популярност през Средновековието. Компендиумът на житията на светиите, написан през 12 век, дава повече информация относно историята за героя, убиец на дракони, основно място в културата на средновековна Европа.През живота си той е бил високопоставен римски военен офицер от гръцки и палестински произход. Преди смъртта си той е обърнат към християнството. Когато бил мъченически убит, 40 900 езичници били обърнати в християнство. В резултат на смъртта му, легендата за него се разпространява в цяла Европа. Гергьовден се празнува и в Германия, Русия и Гърция. Традиционно празникът се чества на 23 април, но за източноправославната църква се измества на 6 май. Някои православни църкви имат и допълнителни празници, посветени на светеца.