Статията обсъжда нарастването на популярността на суровите веган торти, които се правят без животински продукти и не се пекат на високи температури, за да се запазят хранителните вещества и ензимите на съставките. Тортите се приготвят с цели, непреработени съставки като ядки, плодове и естествени подсладители като фурми или кленов сироп. Статията също така подчертава предимствата на суровите веган сладкиши, които са с по-малко захар и богати на хранителни вещества, осигуряващи основни витамини, минерали и антиоксиданти. Приготвянето на сурови веган сладкиши изисква креативност и експериментиране, тъй като няма универсална рецепта за всички. Основата на сурова веган торта обикновено се прави с комбинация от ядки и фурми, с добавени различни плодове, аромати и естествени подсладители, за да се създаде уникален вкус на торта.