Нетрайните стоки са онези продукти, които трябва да се съхраняват при определени условия, за да бъдат доставени до крайната точка в отлично състояние. Такива са най-често хранителни продукти като плодове и зеленчуци, месо, млечни продукти и други.
Те трябва да се транспортират при контролирана температура именно за да достигнат до потребителя в най-доброто си качество. Такива стоки се транспортират в хладилни камиони и ремаркета при строго определена температура в зависимост от вида на стоката. Например, различни замразени стоки и полуфабрикати се транспортират при температури до -18 градуса, докато свежи плодове и зеленчуци - между 4 и 8 градуса.